Propietario y enólogo, desde 2004, de Bodegas Jiménez-Landi, referente en el mercado nacional e internacional con comercialización en más de 40 países, y con reconocimiento de los críticos de vino más prestigiosos. Co-propietario de una bodega en Ribera de Duero, que salió a la luz en 2023 de nombre Dominio de Adrada. Relación fluida con los enólogos, prescriptores, sumilleres, y periodistas más conocidos e influyentes de España.

Extensa experiencia en todas las facetas del mundo del vino con una larga carrera profesional siempre vinculada a la industria vitivinícola. Licenciado por ICADE. Master en enología.